Ricorrenze

15 luglio 2013
Grande serata,questa sera si festeggia il compleanno di Fabrizio e il 25° anniversario di matrimonio di Stefano e Renata,si brinda naturalmente a champagne!


La mia tavola

Ho scelto una tovaglia sui toni del lilla,ho creato il centro tavola utilizzando fiori del mio giardino tra cui il glicine che trovo bellissimo.
I piatti sono in ceramica di Vietri di colori e fantasie diversi,i bicchieri sono in vetro colorato mentre per il vino calici di vetro grandi.

 

Il menù
 -spuma di caprino
-mousse di melanzana capperi e acciughe
-pollo al curry con salsa yogurt
-focaccia ligure portata gentilmente da un nostro amico
-tagliatelle al basilico con pomodorini
-tartatin di peperoni e zucchine
-cupolette di prosciutto con robiola su insalata
-cacio bavarese
-torta duchessa di pasticceria

 

 

 

 

Per Fabrizio amante del cacio bavarese:

Auguri a Renata e Stefano:

 

E per concludere...

 

fragole e champagne!!!

Estate tempo di grigliata

Finalmente estate!
Sabato 8 giugno ho organizzato la prima cena sotto il mio porticato e cosa c'è di meglio di una grigliata per inaugurare il periodo estivo?
Il menù prevede una grigliata mista di carni accompagnate da una salsa allo yogurt greco,senape,tabasco verde,verdure grigliate e per concludere in dolcezza una crostata classica con marmellata di susine.


La mia tavola

La mise en place consiste in una tovaglia di colore beige e un runner a pois sui toni del marrone e dell'azzurro carta da zucchero;mentre il servizio è sui toni dell'azzurro/beige affinchè la tavola mantenga gli stessi toni cromatici.

 

 

 

Il centro tavola è stato creato con un tagliere sul quale è stato posato un mazzo di rametti di erbe aromatiche legate con della raffia.

I fiori del mio giardino

Benvenuti in campagna

Da brava padrona di casa vi do il benvenuto nel mio blog.
Avere degli amici alla nostra tavola è sempre un grande piacere,oltre al buon cibo ritengo che sia fondamentale un invitante mise en place,per questo motivo ho deciso di condividere con voi la mia passione di ricevere con stile e semplicità i miei ospiti.
Per decorare le tavole utilizzo ciò che trovo nel mio giardino,fonte di ispirazione per creare accostamenti naturali e bellissimi.
Mi auguro che la mia atmosfera possa arrivare sulle vostre tavole.

Fiammetta